美味しい担々麺が食べたい！東京担々麺のコーナーです。
ときどき発作的に食べたくなる担々麺。
本格担々麺が食べられるお店は意外と少なくて、訪れたお店をメモ代わりにまとめています。ちなみに本場では「汁なし」が本物だそうですが、私は汁ありが好き。
第4回は新御茶ノ水に新しくできた「吃飯荘（ツーファンソウ）」です。たのしみ！
新御茶ノ水「吃飯荘（ツーファンソウ）」。
近くを通ったとき、「あれ？お店が変わってる？」とメニューをのぞいたら、担々麺の文字が！！
店構えは以前のお店とほぼ変わりませんが、「吃飯荘」は、2017年9月にオープンしたばかりの中国食堂。
御茶ノ水、新御茶ノ水、小川町などから徒歩5～10分圏内。お昼時にはサラリーマンやOLさんで賑わう、ランチ豊富な地域です。
吃飯荘（ツーファンソウ）は「ご飯を食べに帰っておいで」の意味だとか。北京や東北地方の料理が並びます。
ランチセットは900～1000円くらい。担々麺もいくつか種類がありますね！
辛さと痺れがすごい…！本場の「紅大陸担々麺」。
メニューを見ると、担々麺は4種類。
・汁なし担々麺（3.5辛）
・紅大陸担々麺（3.5辛）
・黒胡麻担々麺（3.0辛）
・白胡麻担々麺（1.5辛）
初回ですし、やはりガツンとこの店の味を確かめなくては。ということで、今回は「紅大陸担々麺」を注文しました。3.5辛だけどまあ大丈夫でしょ、と軽い気持ちで待っていると…
きましたー！
赤い！さすが紅！トッピングは非常にシンプル。小鉢とスープがついてきます。
そして一口。
うおお、辛い！そして辛さのあとから痺れが追いかけるようにやってきます。
くちびるも口の中もビリビリ。ああ、これが担々麺のシビレなのか…と初めて実感しました。今まで食べてた担々麺は、日本人向けの優しいやつだったに違いない。
スープはさらっとしていて、日本の醤油ラーメンみたいな感じ。担々麺というと胡麻でどろっとしたスープが多いので、これはちょっと意外でした。
辛さはガツンときますがスッと抜けていき、しびれがあとにずっと残る感じ。
辛い！しびれる！うはー。と心の中で騒ぎつつ、でも美味しい。辛いけど美味しい。ごろっとしたひき肉がまた美味しい。辛いけど。
食べ進めると、汗がじわり。はふはふ言いながら完食しました。これが本場の味なのかしら。
箸休めに、ちょっと酸っぱめの和え物の小鉢と、やさしい味の卵スープが嬉しかったです。
新御茶ノ水「吃飯荘（ツーファンソウ）」感想。
担々麺の「シビレ」とはなにか、全身で実感した担々麺でした。ちょっとクセになりそうな予感。
残り3つの担々麺もぜひチャレンジしてみようと思います（3.5辛を体験したのでもうあとは怖くない！）。
担々麺以外のメニューも豊富で、ランチでもいろいろ楽しめそう。御茶ノ水近辺でのランチ選択肢に、ぜひ。
お店情報。
関連ランキング：北京料理 | 新御茶ノ水駅、小川町駅、淡路町駅
